山からの頂き物
目的はオオタニワタリの新芽とシークワーサーです。
最初にオオタニワタリの新芽を探しました。
でも先に誰か入ったみたいで、あまり良いのが見つかりませんでしたが、我が夫婦が今晩食べるだけは採れました。
次にシークワーサーです。

高いところにあるので、半農半遊人が壊れた釣り竿で作った高枝バサミで採りました。
自然の恵みに感謝しながら、今日山から頂いたオオタニワタリの新芽とシークワーサーです。

その夜、オオタニワタリの新芽は天ぷらで食べましたが、癖が無く美味しかったです。
シークワーサーは黒糖漬けにしました。
ヨーグルトと一緒に食べようと思います。
そして昨日は、インギャーで海の恵みを頂きました。

久しぶりの釣果に、昨日の夕食は豪華?な魚料理を作り食べました。

島風サスミ(ンギャナ酢みそ和え)、唐揚げ、塩焼き、そして塩焼きの皿にのっている串はボラの胃袋です。
これがなかなか美味で、お酒がはかどる一品でした。
by BiBi


まず海の幸の夕食、ホントに旨そうです♪
「ボラの胃袋」は食べたことがことがないんで、宮古島に行ったらまずボラを釣って、ぜひお酒のつまみにしてみたいと思います^^
そして山の幸、森林浴?に自然お恵み・・・こちらも早く体験、食べてみたいです。