山からの頂き物
先日、上比屋（ウィピャー）山に山菜採りに出かけました。
目的はオオタニワタリの新芽とシークワーサーです。
最初にオオタニワタリの新芽を探しました。
でも先に誰か入ったみたいで、あまり良いのが見つかりませんでしたが、我が夫婦が今晩食べるだけは採れました。
次にシークワーサーです。
高いところにあるので、半農半遊人が壊れた釣り竿で作った高枝バサミで採りました。
自然の恵みに感謝しながら、今日山から頂いたオオタニワタリの新芽とシークワーサーです。
その夜、オオタニワタリの新芽は天ぷらで食べましたが、癖が無く美味しかったです。
シークワーサーは黒糖漬けにしました。
ヨーグルトと一緒に食べようと思います。
そして昨日は、インギャーで海の恵みを頂きました。
久しぶりの釣果に、昨日の夕食は豪華？な魚料理を作り食べました。
島風サスミ（ンギャナ酢みそ和え）、唐揚げ、塩焼き、そして塩焼きの皿にのっている串はボラの胃袋です。
これがなかなか美味で、お酒がはかどる一品でした。
by BiBi
目的はオオタニワタリの新芽とシークワーサーです。
最初にオオタニワタリの新芽を探しました。
でも先に誰か入ったみたいで、あまり良いのが見つかりませんでしたが、我が夫婦が今晩食べるだけは採れました。
次にシークワーサーです。
高いところにあるので、半農半遊人が壊れた釣り竿で作った高枝バサミで採りました。
自然の恵みに感謝しながら、今日山から頂いたオオタニワタリの新芽とシークワーサーです。
その夜、オオタニワタリの新芽は天ぷらで食べましたが、癖が無く美味しかったです。
シークワーサーは黒糖漬けにしました。
ヨーグルトと一緒に食べようと思います。
そして昨日は、インギャーで海の恵みを頂きました。
久しぶりの釣果に、昨日の夕食は豪華？な魚料理を作り食べました。
島風サスミ（ンギャナ酢みそ和え）、唐揚げ、塩焼き、そして塩焼きの皿にのっている串はボラの胃袋です。
これがなかなか美味で、お酒がはかどる一品でした。
by BiBi
まず海の幸の夕食、ホントに旨そうです♪
「ボラの胃袋」は食べたことがことがないんで、宮古島に行ったらまずボラを釣って、ぜひお酒のつまみにしてみたいと思います＾＾
そして山の幸、森林浴？に自然お恵み・・・こちらも早く体験、食べてみたいです。